» » КАК ЗАКОПТИТЬ СКУМБРИЮ
  • 25.07.2018
  • 638
  • 3

КАК ЗАКОПТИТЬ СКУМБРИЮ

Скумбрия холодного копчения, кто её не пробовал? Скумбрия — ценная промысловая рыба. Мясо у неё жирное (до 16,5 % жира), богатое витамином B, без мелких костей, нежное и вкусное. Как закоптить скумбрию в домашних условиях? Для начала я купил скумбрию (для копчения она идеальна) и разморозил ее естественным путем. Я брал рыбу с головой, так как продавец. Для приготовления скумбрии горячего копчения, нам нужно: Сама скумбрия, можно взять средних рыбины. Рыба свежезамороженная, куплена в магазине. Соль и перец.

Рубрика: Хиты

Рекомендуем видео